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HyCes GmbH
Wir kontrollieren Hygiene

Wir kontrollieren Hygiene – da, wo es darauf ankommt.

Egal ob im Lebensmittelbetrieb, Studio, Pflegebereich oder Bestattungswesen: Hygiene ist mehr als ein sauberer Eindruck. Sie schützt Gesundheit, verhindert Ausfälle und schafft rechtliche Sicherheit.

Wir führen vor Ort Hygiene-Audits durch – praxisnah, unbürokratisch und mit klarem Blick auf das, was zählt: Arbeitsabläufe, Reinigungsstruktur, bauliche Voraussetzungen, Dokumentation, Schulungsstand.

Unser Ziel: eine belastbare Einschätzung des Ist-Zustands – mit konkreten Empfehlungen statt Standardfloskeln. Die Ergebnisse dokumentieren wir klar und nachvollziehbar – für Behörden, interne Zwecke oder als Grundlage zur Verbesserung.

Unsere Arbeit basiert auf:
– Infektionsschutzgesetz (IfSG)
– Hygieneverordnungen der Bundesländer
– branchenspezifischen Normen (z. B. LMHV, DIN 10516)
– und natürlich: gesundem Menschenverstand

Lebensmittel-
betriebe

Bäckereien, Metzgereien, Filialbetriebe – wir prüfen Hygiene nach HACCP & LMHV.

Körpernahe Dienstleistungen

Tattoo, Kosmetik, Fußpflege, Physiotherapie:
Wir kontrollieren Arbeitsbereiche, Desinfektion & Schutzmaßnahmen.

Bestatter & Sonderbereiche

Hygiene im Versorgungsraum, Schutzkonzepte und Desinfektionspraxis – fachlich geprüft.

Pflegeeinrichtungen & Wohnanlagen

Pflegeheime, MVZ, Verwaltungen:
Wir prüfen Reinigung, Organisation & Trinkwasserpflichten.

Großküchen & Gemeinschaftsverpflegung

Kantinen, KH-Küchen, Kita- oder Betriebsgastronomie – wir kontrollieren Abläufe & Eigenkontrollen.

Trinkwasser-
probenahme

Zertifizierte Proben nach TrinkwV – systemisch, dokumentiert und laborfähig.


Rechtlicher Hinweis:
Die beschriebenen Leistungen und Informationen dienen der allgemeinen fachlichen Orientierung. Sie stellen keine Rechtsberatung im Sinne des Rechtsdienstleistungsgesetzes (RDG) dar.

Hygienepläne – warum Vorlagen selten passen

Viele Betriebe verlassen sich auf Muster-Hygienepläne – doch diese passen oft nicht zur Realität und erfüllen weder gesetzliche Anforderungen noch ihren eigentlichen Zweck. Nur ein individuell erstellter, gelebter Hygieneplan sorgt im Alltag für Sicherheit, klare Abläufe und rechtliche Verlässlichkeit.

Großküchenhygiene: Wenn Putzen nicht reicht

Bei einer Begehung in einer Großküche sehe ich oft das gleiche Bild: glänzende Edelstahlflächen, ordentlich gestapelte Töpfe, Böden frisch gewischt. Auf den ersten Blick scheint alles sauber. Doch der zweite Blick offenbart ein anderes Problem: Reinigung ohne System.

Wenn der Spender selbst zum Risiko wird – 5 kritische Fehler im Umgang mit Seifen- und Desinfektionsspendern

Seifen- und Desinfektionsspender können zur Keimquelle werden: 5 typische Fehler im Umgang und warum klare Zuständigkeiten, Reinigung und Dokumentation rechtlich unerlässlich sind.

Kontaktieren Sie uns gerne für eine persönliche Beratung und ein unverbindliches Angebot.

Wir stehen Ihnen als zuverlässiger Partner für Hygienelösungen zur Seite.