HyCes GmbH –
Wir kontrollieren Hygiene
Wir kontrollieren Hygiene – da, wo es darauf ankommt.
Egal ob im Lebensmittelbetrieb, Studio, Pflegebereich oder Bestattungswesen: Hygiene ist mehr als ein sauberer Eindruck. Sie schützt Gesundheit, verhindert Ausfälle und schafft rechtliche Sicherheit.
Wir führen vor Ort Hygiene-Audits durch – praxisnah, unbürokratisch und mit klarem Blick auf das, was zählt: Arbeitsabläufe, Reinigungsstruktur, bauliche Voraussetzungen, Dokumentation, Schulungsstand.
Unser Ziel: eine belastbare Einschätzung des Ist-Zustands – mit konkreten Empfehlungen statt Standardfloskeln. Die Ergebnisse dokumentieren wir klar und nachvollziehbar – für Behörden, interne Zwecke oder als Grundlage zur Verbesserung.
Unsere Arbeit basiert auf:
– Infektionsschutzgesetz (IfSG)
– Hygieneverordnungen der Bundesländer
– branchenspezifischen Normen (z. B. LMHV, DIN 10516)
– und natürlich: gesundem Menschenverstand
Lebensmittel-
betriebe
Körpernahe Dienstleistungen
Tattoo, Kosmetik, Fußpflege, Physiotherapie:
Wir kontrollieren Arbeitsbereiche, Desinfektion & Schutzmaßnahmen.
Bestatter & Sonderbereiche
Pflegeeinrichtungen & Wohnanlagen
Pflegeheime, MVZ, Verwaltungen:
Wir prüfen Reinigung, Organisation & Trinkwasserpflichten.
Großküchen & Gemeinschaftsverpflegung
Trinkwasser-
probenahme
Rechtlicher Hinweis:
Die beschriebenen Leistungen und Informationen dienen der allgemeinen fachlichen Orientierung. Sie stellen keine Rechtsberatung im Sinne des Rechtsdienstleistungsgesetzes (RDG) dar.
Hygienepläne – warum Vorlagen selten passen
Großküchenhygiene: Wenn Putzen nicht reicht
Bei einer Begehung in einer Großküche sehe ich oft das gleiche Bild: glänzende Edelstahlflächen, ordentlich gestapelte Töpfe, Böden frisch gewischt. Auf den ersten Blick scheint alles sauber. Doch der zweite Blick offenbart ein anderes Problem: Reinigung ohne System.
Wenn der Spender selbst zum Risiko wird – 5 kritische Fehler im Umgang mit Seifen- und Desinfektionsspendern